1 鸡胸肉300g，虾仁200g，鸡蛋清2个，黑胡椒碎，生抽10g，姜汁，蒜碎2瓣，盐3g，五香粉2g，糖5g，鸡精3g 所有食材调料一起打成泥 2用勺子舀在剪成小方块的油纸上，整成鸡块，(或用圆饼干模具or剪一半的纸杯整成圆饼)叠起来，冷冻成型 3取出裹面粉，平底锅无油煎熟or烤箱200度10分钟or空气炸锅