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香辣蒜蓉酱(0/2)
1.蒜2个切末,小米辣6个切末,去掉辣椒籽 2.锅里放油,先放一半的蒜末炒香(一定要注意火候)炒至稍微发黄,加入剩下的蒜末和辣椒末翻炒
3.加入1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,半勺白糖,半勺鸡精,翻炒均匀(建议小火,不要炒过了,要不然会苦),盛出来到碗里备用 4.这个蒜蓉酱可以做很多菜,蒜蓉扇贝,蒜蓉粉丝等都可以用的