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#2022双旦烘焙季-奇趣赛#郁金香曲奇(5/17)
草莓洗净去蒂，切成2-3mm的薄片，每个草莓只取中部的2-3片，将切好的草莓顶部，用水果刀切出“W”的锯齿状，郁金香的花型就出现了，切好形状的草莓片放到厨房纸上
上面再盖一张厨房纸，轻轻按压，吸干表面水份
烤盘放入一张油布，将草莓依次放入油布上
放入烤箱100度烘烤20分钟，中途取出翻面，烘到草莓片大约八成干
将软化黄油用刮刀搅拌顺滑
加入糖粉，搅拌混合均匀
加入常温的全蛋液
用刮刀搅拌混合至完全吸收
筛入低粉和奶粉
用刮刀切拌无干粉的絮状，然后用手混合光滑面团
将面团擀成薄片
用切模扣出饼干片
放入烤盘上
将烤好的草莓片，放到饼干片中上部，下面用薄荷叶，然后轻轻按压，贴合面团
烤箱上下火140度预热，将饼干放入中下层，烘烤15分钟左右，最后5分钟用锡纸盖上，这样饼干和草莓片的颜色都会更好看
出炉了！这颜值也太高了吧！
圣诞节快到了，包装起来送好友了
草莓洗净去蒂，切成2-3mm的薄片，每个草莓只取中部的2-3片，将切好的草莓顶部，用水果刀切出“W”的锯齿状，郁金香的花型就出现了，切好形状的草莓片放到厨房纸上