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韩式辣炖带鱼(
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全家福
韩式辣酱加辣白菜,生抽,糖,香葱
再加一些混合调味料,搅拌均匀,做成酱汁
热锅冷油炒香一部分大葱圈和洋葱
然后铺白萝卜,也可以不炒葱们直接煮萝卜,但我个人认为炒一下味道香一些
加热水煮白萝卜15分钟
放入带鱼
剩下的洋葱和大葱圈也放进去
加入第一次辣酱,水多所以需要加两次
煮30分钟,过程中看味道情况,加第二次酱汁
煮到汤汁粘稠,带鱼萝卜都入味
撒葱花白芝麻
一点腥气也没有,拌饭绝绝子!但要小心鱼刺。