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#健康炸味用多力#冻豆腐炖鱼(8/18)
鲜活鲫鱼一条(其他鱼也可以)杀好洗干净,去掉肚子里黑膜~
两边各划三刀
姜4片
蒜4瓣,拍裂剥皮即可
锅里放多力葵花籽油,四大勺,转一转锅让油均匀
锅里撒盐,煎鱼不粘锅
下鱼中火煎一下
煎好一面翻个面继续煎,然后下姜蒜炒香
锅里加生抽,鸡精,盐,糖,老抽,蚝油调味
加入一罐大罐的啤酒
北豆腐,自己冻好的冻豆腐一盒
切大片
放入滚开的锅里,中火慢炖
阳台花盆里的蒜苗掐几根
切一下
炖好的(15分钟左右)豆腐先捞出来打底
蒜苗撒在鱼上 ,再摆在豆腐上
好吃又好看(⊙o⊙)!配米饭,我能炫三碗!