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茄汁大虾(9/12)
食材准备。
爆香。，油多一点。
放入虾，翻炒到变色，虾壳变硬。
盛起备用。
再起油锅，导入洋葱沫，蒜姜沫。
火不能太旺，煸炒。
加入番茄酱。
加入白糖，甜一点就多加点。
加半碗水，小火划炒。
倒入虾，让番茄汁包裹。
大火收汁。
装盘，汤汁拌饭也很入味。