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#味达美年味小馆#小鸡炖蘑菇(16/27)
东北榛蘑
泡水洗干净（要洗，我这个品质很好的榛蘑，依然难以避免有杂质）
家养小鸡，处理干净，剁块
冷水下锅焯水
红薯粉条一把，泡上
粉条泡软
葱姜蒜用量如图
小鸡焯水的浮沫打出来～
鸡块捞出，温水洗干净
锅里烧油
放葱姜蒜，一整颗八角，慢慢爆出香味
下鸡块
炒到鸡肉表皮焦黄
放榛蘑
炒匀
放入味达美初榨原酿生抽，超级好吃！
加入适量水（可以是泡蘑菇的水，沉淀一下不要沉淀，如果泡蘑菇水不干净也可以用清水，水量要没过鸡肉）
加一块糖
味达美系列调味品，真的很香～
大火烧开后，转中小火盖盖炖40分钟
然后加盐
加泡好的红薯粉条
如果颜色不够，可以再加一点老抽调调色
大火炖15分钟
完成！
好吃～好吃～好吃～
一顿吃不完，分一些小盒装～ 可以吃好几天啦٩(๑´3｀๑)۶ 啦啦啦啦啦～