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红烧排骨#名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#(9/14)
准备所有食材
排骨洗净后冷水下锅，加入姜片、
加入料酒
大火煮开后撇去浮沫
捞出，用温水洗净
起锅热油，放入姜丝，小火爆香
放入拍个
小火煎至两面微黄
倒入味达美冰糖红烧汁
小火翻炒上色
倒入适量的清水，沫过排骨
大火煮开后，盖上盖子转中小火，煮20分钟
最后大火收汁
来一块