安装App
黄油薄脆(
2
/12)
安佳淡味黄油提前软化(黄油一定要软化到用刮刀轻轻一碰就能划变形,今天气温比较低,我做的时候黄油没有足够软)
加入糖粉(没有糖粉可以用白砂糖,颗粒感会比较强强)
翻拌均匀
电动打蛋器打至黄油蓬松
倒入蛋清
打至蛋清打发
筛入低筋面粉翻拌均匀
翻拌好的面糊(用糖粉的面糊忘记拍照了,这是白糖的)
将面糊薄薄的铺在油纸上(用刮板刮匀)
刮好的样子烤箱160度预热,烤8分钟左右
出炉,灯光比较暗拍出来颜色比较深,刚出炉就被家里的娃掰掉吃了一半
成品,真的非常脆