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#福临门 幸福临门#酸菜扣肉刀削面(3/15)
扣肉提前一碗用水泡发。
把扣肉切小块，把酸菜洗干净也切碎一些。
切好的酸菜。
把蒜切末，小米辣切小块。
调调料：生抽2勺、老抽半勺，蚝油1勺，白糖适量，搅拌均匀。
热锅，把切好的扣肉倒入煎至两面微黄。然后倒入调好的酱汁。
咕嘟咕嘟的，颜色太诱惑了。 煎好的扣肉盛出待用。
热锅放油，倒入蒜瓣和小米辣炒香，然后倒入酸菜翻炒片刻。
把煎好的扣肉也一起倒进去翻炒均匀。
炒香装盘咯。 blingbling 的，真是太诱人了。
烧开一锅水，放少许盐，然后放入刀削面煮六七分钟。
煮好的面条奶白奶白的～
煮好的刀削面夹进盘子里，淋上少许橄榄油，搅拌均匀，可以勺点汤汁。
噔噔噔噔～一碗酸菜扣肉刀削面就可以开吃了。
颜值、味道都可，太满意了。一碗下肚吃得也好满足。