解锁汤圆新吃法!
材料:
糯米粉150g,3g泡打粉,100g牛奶
一颗鸡蛋,10g桂花酱,15g融化黄油
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做法:
1⃣️黄油融化后跟桂花酱搅拌混合备用。
2⃣️粉类材料混合在一起,倒入牛奶,打颗鸡蛋。
再加入桂花黄油混合物,搅拌均匀。
3⃣️模具中倒入一半面糊,放入汤圆再倒入另一半。
烤箱180度烤10分钟后取出,顶部放上黄油饼干继续送入烤箱烤20分钟左右。
小贴士:
1. 由于年糕会膨胀,为了不让饼干膨胀变形,
中途烤的时候用牙签顺着饼干边缘划几下,
这样烤出来的年糕顶部饼干是完整的~
2.烤箱温度根据自家的烤箱脾气适当增减哦~