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酸辣藕丁(6/7)
藕切丁，我这里还剩点土豆就一起切了，肉末我喜欢用料酒十三香先腌制一下
热锅冷油爆香葱花
一勺郫县豆瓣酱
肉末翻炒均匀
藕丁倒下去翻炒
喷料酒，醋，糖调味。因为郫县豆瓣酱是咸的，所以可以不加盐。
撒葱花，吃