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简单又好吃的红烧牛腩面(3/3)
1.牛腩块冷水下锅放葱姜片料酒煮开去腥味 2.炒糖色 3.放姜葱蒜爆香 4放牛腩块翻炒入香味 5.加入八角香叶桂皮,郫县豆瓣酱,老抽翻炒,加入适量清水,加一点盐,鸡精(不是 绿色食品标注盐可以后面放) 6.盖盖炖煮酥软大概一小时左右,用高压锅更快些
另起锅烧开水下面条熟软过凉水
面条捞起浇上牛肉汤就可以了(●—●)