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皮蛋豆腐(4/6)
皮蛋煮一下，大概7、8分钟的样子，内心凝固比较好切，喜欢流心的可以省略此步。
内脂豆腐切片摆盘
调料汁：蒜末1勺，生抽3勺，米醋1勺、盐少许，糖一小勺，香油1勺调匀备用w
皮蛋煮好，切丁
摆在豆腐中间，倒入料汁，撒香菜点缀，本来想用小葱，可都说从与豆腐不能同食，喜欢吃辣的可以倒点辣椒油。
超级简单吧！