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蒜薹炒腊肉(1/8)
准备好所需的食材；
腊肉用热水洗净后放入开水锅中煮熟放凉后切成薄片；蒜薹掐尾去头保留嫩茎，洗净后切段，可以放少许盐腌制备用；准备好蒜片、红辣椒丝（与蒜薹长短一致）；
珐琅锅倒入少许油，加热后放入腊肉小火煸炒出油脂，再盛出备用；
继续小火，放入蒜片、红辣椒煸炒出香味；
放入蒜薹翻炒均匀；
淋入1茶勺六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油，翻炒入味；
最后放入腊肉煸炒至蒜薹熟透即可。
蒜薹鲜嫩翠绿，腊肉醇香不腻，简单好学易上手！