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蚕豆咸饭（肉塌锅）(2/7)
准备好食材（如图）提前10分钟把大米洗好备用；蚕豆最好用开水煮2分钟，捞出备用（去除豆腥味）
开小火把猪油炼出，这样做出来非常香，锅底的锅巴也更脆
依次放大料、豆豉、葱姜末、瘦肉片、五香粉、酱油、盐进行煸炒
炒香后再加入蚕豆和大米进行翻炒
然后加入水，水没过食材就可以。中火
中火15分钟，用铲子翻一下，把米饭堆起来。最小火焖
最小火焖10分钟就OK啦