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鱼香肉丝(0/8)
瘦肉切丝，放半勺料酒，半勺生抽，半勺淀粉腌制
莴笋，胡萝卜，木耳切丝，姜葱蒜切末，蒜:姜=3:1
调鱼香汁，放1勺生抽，1半小勺盐，3勺白糖，3勺香醋，1勺料酒，1勺淀粉，撒点白胡椒粉
热油，炒肉丝，炒变色，推锅边
下蒜末，姜末，炒香，放1勺豆瓣酱，放小葱末，炒匀
放切好的蔬菜丝，炒匀，断生
和锅边的肉一起炒匀
倒入鱼香汁，炒好起锅