一包80克(20*4支)的妙可蓝多芝士棒
两个大黄土豆,一小碗黄面包糠,玉米淀粉,鸡蛋,盐和黑胡椒粉
土豆洗干净切小块装盆,覆盖保鲜膜上锅大火蒸大约二十分钟左右,至土豆变软,也可以用微波炉操作
取出蒸好的土豆放在玻璃碗中,用碾压棒压出细腻顺滑的土豆泥
把芝士棒切小块(一个芝士棒切三小块),也可以用马苏里拉芝士碎。将土豆球压扁,中间放1/3的芝士块
鸡蛋倒入小碗中,搅拌均匀。
玉米淀粉,面包糠也分别倒入小碗里。
将搓好的滚圆土豆泥先裹一层薄薄的玉米淀粉,再放入鸡蛋液中滚一圈,最后裹上面包糠
烤箱提前上下火预热5分钟180度,将烤盘放进中层,烤10-15分钟,待土豆球面积呈涨鼓微裂状态即可出炉