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#轻食季怎么吃#酱烤雷笋(16/21)
食材准备
雷笋洗净，不要剥壳
雷笋放入冷水锅，加3克盐
雷笋煮20分钟
煮熟的雷笋捞出晾凉
另起一口锅，热锅倒油
放入葱段和姜丝煸炒出香气
1勺太太乐原味鲜特级红烧酱油
2勺太太乐原味鲜减盐生抽
1勺白糖提鲜
1勺太太乐蔬之鲜调味料
3克白胡椒粉
200克清水
煮10分钟，待汤汁浓稠
酱汁倒入碗中
放凉的雷笋对半切开，在烤盘上铺上烘培纸，均匀地放上雷笋
在笋肉上刷上熬制好的酱汁
烤箱预热，180°，8分钟烤制雷笋
烤好雷笋拿出烤箱
雷笋装盘，撒上葱花
烤制结束即可享用