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菠萝排骨(3/8)
排骨洗净 菠萝削皮切小块
锅中放入水 排骨料酒焯水
焯好的排骨备用
锅里油热放入冰糖炒到融化
放入八角等香料炒香放入排骨翻炒上色
加入温水 生抽 老抽 盐 蚝油豆瓣酱 大火炖15分钟
汤汁快收干的时候放入菠萝 再炖一小会
炖好了