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家庭简易版番茄焖巴沙鱼(0/3)
如图:巴沙鱼切厚片,番茄切块(不吃皮的可以把皮去掉),蒜瓣切段,生姜切片。切好的鱼片放入生姜,料酒,黑胡椒粉一起腌制5-10分钟。 热锅烧油,把蒜瓣放锅里炒出香味。
蒜瓣炒出香味后倒入西红柿翻炒三分钟后倒入清水,西红柿烧开两分钟后放入喜欢的豆芽配菜
豆芽大概七分熟后就把腌好的巴沙鱼铺到豆芽上闷到鱼肉变色,轻轻翻搅一下让鱼吸收到番茄汤汁,盖上盖子再闷两分钟就可以出锅了。