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#我的女神“饭”儿#玫瑰咖啡玛德琳(6/13)
准备食材
黄油隔着热水融化
鸡蛋、细砂糖、咖啡粉、盐、咖啡力娇酒称重搅拌均匀。
过筛低粉和泡打粉
分次加入融化的黄油搅拌均匀
做好的蛋糕糊放入冰箱冷藏6小时以上。
模具提前抹黄油撒粉做好防粘处理，再挤入蛋糕糊九分满。
送入预热好的烤箱180度烘烤18分钟
出现小肚子，蛋糕边边上色。具体根据自己的模具大小调整时间。
白巧克力隔着热水融化。玫瑰花剪碎
先刷白巧克力，在撒上玫瑰花碎。
等待白巧克力凝固即可
醇厚的咖啡搭配玫瑰的香气。一款非常好吃的玛德琳。