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鸡蛋火腿饼(3/3)
土豆切成小碎段入碗、与鸡蛋、面粉、胡椒粉搅拌成糊（可加少许白糖）、火腿切丁备用；
2、起油锅，一勺糊糊入锅、摊成小圆形，另一面撒火腿，煎好后翻面。
3、出锅，用刀切心型，装盘，加小辣椒点缀。（有心型模具是更好）