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红豆荻饼（牡丹饼）(7/7)
红小豆洗净，加水浸泡一晚
连同泡豆子的水一起入高压锅压制30分钟，碾成一半豆一半沙的状态，依口味加糖 搅匀
用中小火把大部分水分收干，加少许盐（不要太多，就一丢丢）
再用不沾锅炒干剩下的大部分水分，炒到起沙为止，自然冷却，待用
糯米浸泡两小时，放入大米混合（糯米、大米2:1）加水，一起煮成饭，把米饭碾压成一半是颗粒的状态，放至不烫手
手蘸凉开水，把米饭团成椭圆形的球，放到抹了水的盘子上，在饭团外面包上一层豆沙即可
成品