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#滴滴鲜香 味道美极#美极排骨炖芋头(2/13)
来个合影。排骨提前焯水,芋头去皮洗净切块。
热锅,放入菜籽油,油热放入生姜大蒜大料,小火慢慢煸炒出香味
放入排骨,慢慢煸炒到微微发黄
放入冰糖
一大勺料酒,继续煸炒
放入耗油,煸炒均匀
美极鲜味汁,10克就够,非常鲜哦
适量老抽上色,煸炒均匀。
适量开水,没过排骨,大火烧开后小火焖半小时
半小时后,放入芋头,继续焖半小时
时间到,排骨芋头非常软糯,尝尝味道根据自己口味微调,大火收汁。
不要收太干,用来拌饭不错。
味道鲜美,软糯脱骨,快来试试吧!