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西葫芦炒鸡蛋(8/9)
1，准备好食材。
2，西葫芦切片，鸡蛋打散，切点蒜粒、姜末和小米辣椒圈。
3，锅中水开后放入一勺盐，再放入西葫芦焯水30秒左右，捞出后过冷水再沥干水分备用。
4，锅中加入底油，倒入蛋液炒熟盛出。
5，再炒香蒜粒、姜末和小米辣。
6，放入沥干水分的西葫芦，大火翻炒几下。
7，加入生抽、盐和五香粉翻炒均匀。
8，再放入鸡蛋翻炒均匀。
9，这样做的西葫芦脆嫩爽口不出汤，特别好吃。