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#春日露营 易享“佳”味 #抱抱卷(8/8)
准备食材,将牛奶和玉米油乳化筛入低筋面粉后放入蛋黄划z搅拌至顺滑。
蛋清加少许白醋去腥后加入白砂糖打发,上下火150℃预热烤箱(海氏i7pro)
打发至如图大弯钩状态后与蛋黄糊搅拌均匀。将面糊装入裱花袋。
挤入烤盘后放入中层进行烘烤,上下火150℃20分钟。
打发淡奶油至8~9分发,装袋
烤好的胚稍微晾凉后垫上包装纸
挤上淡奶油后加上装饰。
打包好给同事的下午茶~