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苦瓜洋葱拌木耳(2/9)
苦瓜挖出瓜瓤切片，洋葱切丝，黑木耳提前泡发洗干净。
准备葱花，蒜末，香菜段，干红辣椒段。
锅中加水烧沸，调入一小勺盐➕几滴食用油，放入苦瓜片焯烫两分钟捞出过凉水。
木耳焯烫三分钟左右捞出来过凉水。
碗中放葱花➕蒜末➕红干辣椒➕白芝麻➕辣椒面。
花椒粒用油炸出香味，捞出丢掉，油淋到调料上炸香。
加入生抽➕耗油➕醋➕糖➕盐搅拌均匀成调味汁。
苦瓜➕木耳➕洋葱➕调味汁➕香菜搅拌均匀
盛盘直接吃都可以。