将胡萝卜、藕、木耳、莴笋、荷兰豆洗净，莴笋、胡萝卜削皮切片，藕切片，木耳对半切小备用
碗中装水，加一勺盐放入藕片浸泡10分钟，锅中烧水加一勺盐，适量油，将藕片焯水一分钟后捞出过凉，将胡萝卜、莴笋、木耳、荷兰豆锅中焯水一分钟后捞出
平底锅中喷少许油，油热放入蒜末爆香，放入荷兰豆、木耳、莴笋、胡萝卜、藕片翻炒一分钟，加入两小勺“太太乐”蔬之鲜调味料，一小勺盐、一小勺“太太乐原味鲜”头道生抽，均匀翻炒熟后即可出锅啦~
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