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梅干菜炖肉（顺便卤蛋）(0/9)
提前煮好鸡蛋和鹌鹑蛋，梅干菜洗净泡发再多洗几遍，五花肉切块用十三香料酒腌制
热锅冷油然后顺序是蒜片大葱段桂皮八角香叶，翻炒
腌制过的五花肉倒进去翻炒到变色，出点油
梅干菜倒进去翻炒，浇一圈料酒，生抽蚝油老抽混合调味料加进去翻炒均匀，然后转至已经烧开水的电炖锅
锅里一定是开水哟，大火烧开
把鸡蛋鹌鹑蛋加进去，加冰糖和一块浓汤宝，沸腾后转小火一个小时
中途调整味道，最后大火收个汁
好吃
拌饭一流