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#减一点更好#早餐炸油条(6/10)
500克面粉中加入六克盐，白糖七克，无铝泡打粉12克
用工具搅拌均匀
杯中打入一个鸡蛋食用油20克，凉水270克
用筷子搅拌均匀
放入面粉中搅拌成絮状，用锤面的形式揣一次面静置15分钟，反复操作3次，放入冰箱冷藏一夜
早上拿出来，不要擀，把面片整理伸长，压压一片的折叠好，刀切出等份来
用筷子在等缝的中间压一个杠杠出来
油温200度左右，放入油条胚
来回翻转，熟了捞出控油就OK
好吃的炸油条就做好了，自己动手丰衣足食