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#减一点更好# 肉片炒莴笋(4/8)
备料：莴笋和胡萝卜刮皮，洗净
猪肉切薄片，放淀粉和料酒抓捏上浆
莴笋和胡萝卜切薄片
温锅温油，中火，肉片入锅迅速划散
大部分肉片变色，加胡萝卜片炒2分钟
胡萝卜片微微变软，放莴笋片，撒盐
菜料微微出汤，淋酱油、蚝油，翻炒均匀出锅
清香中带着浓香，脆嫩开胃