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花开富贵(7/7)
青萝卜切薄片
加盐腌半小时
用清水多冲洗几遍
虾去皮去头去虾线，放绞肉机里，放肉块，蛋清，葱姜水，胡椒粉，料酒搅打成泥，加点胡萝卜丁个青椒丁，加淀粉，盐。鸡精，搅拌均匀
萝卜片中间放一勺子虾泥肉馅。捏成一头大一头小的形状，方便摆盘
摆成一个圆形，上锅蒸15分钟出锅
摆上用西红柿皮做的玫瑰花，浇上白灼汁，大功告成