先出一个基础饼干面团的方子： 淡味黄油100g+糖粉35-40g+1个蛋黄+过筛低筋粉150g，成团即可；

往200g基础饼干面团里加入5g可可粉+10g咖啡粉（这次用的是雀巢1+2特浓），分割成大约每个4克左右的小面团，搓成稍扁的椭圆形状后用刮刀在中间压一条纹路；

烤箱用风炉模式调170度预热好后，170度烤15分钟，即成。