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红烧豆腐(4/5)
豆腐干切小块备用
锅中放入食用油，小火加热至六成热，爆香桂皮、八角、香叶、蒜和姜
再放入豆腐干，煎至两面微黄
小茴香用过滤袋包好，放入锅中；加入老抽，生抽，蚝油，大火烧开后转小火，煮至收汁即可装盘
成品图