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一瓜两吃【南瓜饼&南瓜粥】(3/7)
、南瓜切片蒸熟,切片可以加快蒸熟,就是蒸出来水分会稍微多点,不影响 2、将南瓜捣碎,少量多次的加入糯米粉,用筷子搅拌到没有干粉,可以揉成面团不粘手的状态,加入适量白糖,喜欢吃甜可以多加点白糖
将面团分成大概50g的小面团,按压成饼状,喜欢吃奶酪味儿的或者是想吃带馅儿的,擀成一个圆,中间加入自己喜欢的馅儿,然后包好轻轻按压成饼状
平底锅小火热油,油不用多,撒薄一层就行,南瓜面饼蘸上芝麻后,将有芝麻的这面先煎,小火慢煎到两面金黄即可
糯唧唧的口感,软糯香甜
芝士片就有爆浆的口感,这种口感是咸甜的,不爱这种口感的可以加马苏里拉奶酪,会变成拉丝的口感呦
用剩一半的南瓜大概250g加半杯的黄米(咱们平时量米用的量杯),加入电饭锅,加水加到锅内有相对应的煮粥水量,电饭锅开启小米粥键就行了
喜欢吃甜口的最后再适量加些冰糖或白糖搅拌均匀即可