安装App
马蹄糕(6/6)
红浆做法:准备一个大盘，把一杯马蹄粉倒入大盘里在倒入两杯水搅拌均匀过筛口感更好。
一杯红糖两杯水倒入锅里煮糖融化关火，用勺汤的那种勺子，勺一勺子生浆(就一勺子够了，别勺多了)，顺时针/逆时针沿着一个方向搅拌均匀10秒左右。接下来，将这锅熟浆倒入生浆里，边倒入边逆时针/顺时针搅拌均匀就是生熟浆了。
椰浆做法:准备一个大盘，把一杯马蹄粉倒入大盘里在倒入两杯椰浆搅拌均匀过筛。
一杯白糖两杯椰浆倒入锅里煮糖融化关火，用勺汤的那种勺子，勺一勺子生浆(就一勺子够了，别勺多了)，顺时针/逆时针沿着一个方向搅拌均匀10秒左右。接下来，将这锅熟浆倒入生浆里，边倒入边逆时针/顺时针搅拌均匀就是生熟浆了，一白一红浆就做好备用。
准备一个长方形盘子，锅里放一半水煮开放入盘子倒入红浆3勺蒸5分钟在倒入白浆3勺蒸5分钟，重复这样蒸完两碗浆就可以，最后再蒸十分钟就可以出锅了。
拿出来放凉在放入冰箱冷藏一个多小时脱模切小块即可。