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鸡蛋火腿炒米粉(10/11)
准备一块米粉提前冷水泡发半个小时以上，至米粉炒软捞出沥干水分加一勺食油拌匀备用
锅中放油把鸡蛋炒好盛出备用
锅中多点油炒香洋葱胡萝卜火腿肠，蔬菜炒熟可以放入米粉翻炒
加入米粉翻炒
调味加入一勺东古酱油调味
加入一勺蚝油，一小勺盐调味
中大火翻炒到米粉水分炒干，在锅里噼里啪啦的声音就可以很香了
加入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀
加入适量葱花拌匀即可
非常好吃
这样做的米线不干不坨，我太满意了，喜欢吃米线的快去做