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#忽而夏至 清凉一夏#南瓜薏仁鸡腿汤(7/7)
鸡腿10只洗干净，冷水下3片姜片，鸡腿，小葱1根打结，料酒1勺开锅焯水，水开后继续煮5分钟焯血水，捞出用清水冲洗干净泡沫。
焯水的小鸡腿另加水入锅，放入姜片3片，薏仁50克同煮至鸡腿熟透。
煮鸡腿的同时，将南瓜去皮切块备用。
鸡腿熟透后放入南瓜，继续煮10分钟至南瓜熟。
加入适量盐。
加入太太乐鸡精调味料适量拌匀。
出锅，清热祛湿健脾的南瓜薏仁鸡腿汤制作完成。