碗汁：蒜末、小米辣、一勺辣椒面、一勺白芝麻、两勺陈醋、一勺生抽、一勺蚝油、一点盐、一点胡椒粉、半勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀备用； 热锅凉油，放入胡萝卜丝、花椒粉过油；

倒入白菜炒至打蔫的状态；

倒入碗汁翻炒均匀即可～