奶酪红豆面包的做法_菜谱

高筋面粉加一个蛋和1g盐

耐高糖酵母五克，加上水270克，和糖。再倒入上述的材料，搅拌成团。每牌子的面粉是水量不一样，可以适量斟酌。面团湿度会比较大

机器揉面时，这个时候將奶酪加糖下去搅拌成成無团块，

机器搅十分钟之后，等20分钟后在加黄油。天气太热，等不到20分钟，面团已经发酵了。

懒得拿擀面杖，将面团稍微进行压扁，上面放上红豆沙根奶酪。整形成一个圆形的团，此面团湿度大，很粘手，所以整形的时候沾一点面粉

發酵完成上面撒一点干面粉，放入烤箱上170度，下160度，20分钟。注意烤箱，面包上色时盖上锡纸，避免上色过度。

此面包非常柔软，隔天吃也很柔软。