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油焖大虾(0/4)
食材处理好，大虾要开背。
油热下大虾，煎蛋金黄，多煎一会
大虾拨到一侧，放入豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜干辣椒花椒，和大虾一起翻炒均匀。
放入生抽、料酒、盐、白糖翻炒入味。熟了就可以开吃。如果没熟可以倒入半罐啤酒，盖上闷煮3分钟比直接开吃更入味。