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蒜泥烤土豆｜土豆千万别削皮！一压就烤，比炸的还酥脆！(5/14)
小土豆冷水下锅，锅中放入盐。
等水开之后再煮20分钟。
2个大蒜从中间对半给它切开。
抹上足量的上橄榄油，盐，用锡纸包住。
放进烤箱220度烤30分钟。
土豆煮好捞出来，冷却一下，放在烤盘上，杯底刷油。
把土豆压成饼状。
涂上上橄榄油。
加盐和黑胡椒。
饼状的土豆放进烤箱，220度烤30分钟。
烤好的大蒜挤出来。
放入盐，橄榄油搅拌成大蒜酱。
把土豆拿出来刷上大蒜酱，加上适量辣椒粉再烤5分钟。
最后烤箱拿出来，撒上小葱花。完成，又香又脆。