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复制追时~蒸三鲜(13/17)
粉丝用水泡软后沥干水份
切一丝姜片铺在盘上可以去腥
蒜,姜,小米辣切碎
花甲用盐搓洗一下再用清水冲洗干净
海虾剪掉虾须及虾头尖,挑出虾丝
放点盐擦一下再用清水将虾冲洗干净
姜片上放上泡软的粉丝
将海虾排好整齐放在一边
另一边放上花甲,花甲的开口朝上。
沸水上锅大火蒸6,7分钟,将虾花甲蒸熟
洒上葱花出锅。
锅内放福临门家香味老家土榨菜籽油适量,温热关火
将烧热的油倒入姜蒜碗中
放入酱油搅拌均匀
趁热将酱汁淋在虾和花甲上
成品
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