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土豆泥肉末(2/3)
土豆切块上锅蒸，熟了以后捣成泥。
猪肉切成肉末，蒜和姜切碎，➕酱油，蚝油，抓均匀，腌制10分钟。
锅里热油放冰糖烧至焦糖，把肉下锅，翻炒后加入料酒，继续炒至收汁，铺在土豆泥上，再上锅蒸10分钟，撒上葱花，出锅！无添加剂～老少皆宜。