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#名厨汁味正当夏#解暑冬瓜扇骨汤(9/9)
扇骨冲洗干净，放入清水烧开后煮3分钟
捞出冲洗干净
放入姜粉
加入清水
加入料酒
烧开后转中火煮40分钟
放入切好的冬瓜
煮至冬瓜变透明，放盐
装入汤碗中食用