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爽口捞汁鸡丝凉面#夏日餐桌降温企划#(5/12)
娃娃菜和黄瓜切细丝
放点盐腌一会
小米椒和蒜切沫
加点干辣椒粉,烧点热油浇出香味
加入捞汁,生抽,蚝油拌匀
锅里放姜片,花椒,料酒,水,煮鸡胸肉
煮至筷子能轻松插入拿出来,大约十五分钟
稍凉后撕成丝
腌好的蔬菜加凉开水洗后挤干水份
烧一锅开水煮面条,水再次开时加半碗凉水,等水煮开就可以放凉开水里
捞出面条,蔬菜,调料都加入拌匀
装盘开吃