面粉里面放盐，加入蛋清，加入水用筷子搅拌成絮状（边加边搅拌），揉成面团，静置松弛10分钟，把松弛好的面团揉成表面光滑盆光手不粘的面团，盖保鲜膜静置30分钟。（水的量根据自家的面粉吸水性决定，其实就是粘手就是水多了，还有干粉就是水少了，最终面团的状态是中等偏硬的，摸起来手感像摸耳垂一样）
猪腿肉，香菇，胡萝卜绞成肉末，加入葱姜末，生抽，盐搅拌均匀备用。。记得尝下咸淡
懒人快速做法（实际上是因为一个个擀不好）多撒点面粉防粘，面团分成三份，取一个面团擀成薄片，找一个合适的圆形盖子，印出一个个圆形备用（因为是宝宝吃，所以我用了比较小的盖子）
结束。。水开放饺子煮熟开吃，忘拍照了反正宝宝很爱吃
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