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用火龙果做的鲜肉肠粉，没想到这么好吃(7/13)
准备好所有食材
半个火龙果加入300毫升清水榨汁，过筛1遍得出火龙果水。
洲星肠粉预拌粉50克 + 火龙果水150克，搅拌均匀，得到火龙果浆。
洲星肠粉预拌粉20克 + 清水60克，搅拌均匀，得到原味浆。
蒸锅烧开水，放入蒸盘，刷一层油，
倒入2勺火龙果浆，摇晃均匀铺开，加入鸡蛋液，火腿粒，撒上葱花。
大火蒸约2分钟，粉皮鼓起大气泡即可。
原味的肠粉，也是同样步骤。
出锅后用刮板铲下来
装盘
淋上稀释的酱油就可以开吃了。
鲜香爽滑，太好吃了
蒸盘记得要预热（提前蒸热）蒸出来的肠粉会更好。