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#美味开学季# 鲜玉米马芬(8/10)
用料:鸡蛋1个,中筋粉75克,玉米粒200克,泡打粉5克,糖30克,玉米油25克。
将鸡蛋,玉米,糖放入料理机中。
搅打成细腻浓浆。
倒入大碗,加入玉米油搅拌均匀。
面粉和泡打粉混合,筛入玉米糊中。
拌成均匀面糊。
装入马芬杯,七八分满。
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。
表面金黄,出炉。
立即脱模晾凉。